Roepende Wolf

Resultaten met ‘eten’

Paaslam en dito aardbei


wolf puppies

Eten is verbinden. Door je lievelingskostje naar binnen te werken, begeef je je in een groot netwerk van relaties. Je verenigt je lijf niet alleen met de ingrediënten – al dan niet chemisch tot stand gekomen. Maar je koppelt je ook kortstondig aan de mensen die je schotel hebben verbouwd, vervoerd, verkocht en klaargemaakt. Bikken als zelfoverstijgende daad. Michael Pollan beschrijft het allemaal in zijn boek Een Pleidooi voor echt eten. (more…)